ТопФосМикс Премиум

«ТопФосМикс Премиум» - специальная смесь  фосфатов, каппа рафинированного каррагинана с антиокислителями, предназначенная для использования при производстве мясных продуктов. Позволяет применять бесфосфатные смеси специй.

Смесь не требует предварительной подготовки и изменения технологического процесса производства мясных продуктов. Вносится в процессе приготовления на мясное сырье.

  • Увеличение выхода готовой продукции
  • Возможность применения бесфосфатных смесей специй
  • Снижение фосфатного привкуса при производстве продукции с большим выходом.

Описание

Состав:

Пирофосфат  натрия (Е450),  трифосфат натрия (Е451),  полифосфат натрия  (Е452), каррагинан (Е407), хлорид калия (Е 508),  аскорбат натрия (Е 301), конжаковая камедь (Е 425).

Дозировка:

  • для эмульгированных продуктов – в сухом виде в количестве  6-10 г  /кг   фаршевой массы
  • для рубленых полуфабрикатов – в сухом виде из расчета 4-8 г/кг фарша  вначале процесса перемешивания;
  • для в/и п/к колбасных изделий – в сухом виде 4-8 г/кг фаршевой массы

Упаковка:

Пищевая добавка «ТопФосМикс Премиум» упакована в многослойные бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем и этикеткой.
Масса одного мешка нетто - 25 кг.

Хранение:

Хранение осуществляется в сухих складских помещениях в стандартной неповрежденной упаковке.
Гарантийный срок при соблюдении условий хранения составляет не более 24 месяца со дня выработки.

Доставка

Наши склады и филиалы находятся в Москве, Благовещенске, Кемерово, Новосибирске и Краснодаре.
Доставка в любой город РФ занимает не более 5 дней

Доставка пищевых добавок
 
Москва, склад
ул. Мира, д.15
 
Краснодар, склад
ул. Ленина, д.66
 
Lorem ipsum dolor sit amet,
consectetur adipiscing elit.
 
Кемерово, филиал
ул. Вейдера, д.50
 
Lorem ipsum dolor sit amet,
consectetur adipiscing elit.

Узнайте стоимость доставки до вашего региона

Неверный ввод
Неверный ввод

Наши преимущества

Высокое качество
Мы используем только продукцию высокого качества, проверенную годами. Мы являемся крупнейшип производителем комплексных функциональных пищевых смесей для мясопереработки и консерв.
Импортозамещение
Мы используем только продукцию высокого качества, проверенную годами. Мы являемся крупнейшип производителем комплексных функциональных пищевых смесей для мясопереработки и консерв.
Только своя продукция
Мы используем только продукцию высокого качества, проверенную годами. Мы являемся крупнейшип производителем комплексных функциональных пищевых смесей для мясопереработки и консерв.
Доступное качество
Мы используем только продукцию высокого качества, проверенную годами. Мы являемся крупнейшип производителем комплексных функциональных пищевых смесей для мясопереработки и консерв.

Остались вопросы? Задайте их прямо сейчас

Ответим на любые вопросы по бесплатному телефону 8 (800) 00-00-000
Или перезвоним вам, только оставьте номер:
Неверный ввод