Наименование

Назначение

Дозировка

|

|

Смесь красителей Е155, Е124, Е129 для п/к и в/к колбас

0,1-0,15 кг
на 100 кг фарша

Смесь красителей на основе гемоглобина (говядина) и Е120 для всех видов мясных изделий из говядины и баранины

0,02-0,04 кг
на 100 кг фарша

Смесь красителей на основе гемоглобина (говядина), Е 155, Е120 для п/к и в/к колбасных изделий

0,02-0,04 кг
на 100 кг фарша

Смесь красителей на основе Е120 для всех видов мясных изделий колбас

0,05-0,08 кг
на 100 кг фарша

Смесь красителей Е124, Е129 для всех видов мясных изделий

0,03-0,08 кг
на 100 кг фарша

Смесь красителей для имитации цвета красной рыбы

0,2-0,3 кг
на 100 л тузлука